Djelatnici HKS-a na Erasmus+ mobilnosti u Ljubljani: jačanje suradnje s izvrsnim slovenskim istraživačima

U okviru programa Erasmus+ mobilnosti u svrhu osposobljavanja, djelatnici Hrvatskog katoličkog sveučilišta, Livia Puljak, Krunoslav Matešić i Dalibor Čavić, boravili su tijekom proteklog tjedna u radnom posjetu Ljubljani. Ova mobilnost bila je usmjerena na razmjenu iskustava, upoznavanje s inovativnim pedagoškim metodama te produbljivanje znanstveno-istraživačke suradnje s partnerskim ustanovama u Sloveniji. 

Domaćini ovog sadržajnog posjeta bili su Inštitut za nutricionistiku (NUTRIS) te Fakultet primijenjenih znanosti (VIST – Fakulteta za aplikativne vede). Naši su nastavnici imali priliku iz prve ruke proučiti rad ovih ustanova, detaljno se upoznati s organizacijom njihove nastave te sudjelovati u prezentacijama aktualnih istraživačkih projekata. Poseban naglasak stavljen je na primjenu suvremenih tehnologija u edukaciji studenata i prijenosu znanja u širu društvenu zajednicu.

Tijekom posjeta NUTRIS-u, profesore HKS-a posebno je dojmio rad prof. dr. sc. Igora Pravsta i njegovog stručnog tima, koji provode vrhunska istraživanja na području prehrane i javnog zdravstva. Tom prigodom predstavljen je projekt - web stranica i mobilna aplikacija „Veš kaj ješ” (Znaš li što jedeš). Riječ je o alatu koji građanima omogućuje da jednostavnim skeniranjem bar-koda prehrambenog proizvoda odmah saznaju njegov precizan nutritivni sastav. 

Sustav boja, osmišljen po principu „semafora”, na intuitivan način pomaže potrošačima u prepoznavanju nutritivne kvalitete namirnica i izbjegavanju onih s prekomjernim udjelom šećera, soli ili masti. Svake godine skeniraju u trgovinama tisuće proizvoda kako bi održavali i nadopunjavali tu bazu podataka. mBazu podataka kontinuirano nadopunjuju i sami građani koji šalju fotografije i podatke o novim proizvodima s polica trgovina, čime se stvara jedinstvena i ažurna digitalna platforma.

Osim upoznavanja s projektima, posjet je iskorišten i za konkretne dogovore o budućim aktivnostima. Definirani su daljnji planovi za razmjenu nastavnog osoblja i studenata između Hrvatskog katoličkog sveučilišta te ustanova NUTRIS i VIST. Time se nastavlja naša dugogodišnja uspješna suradnja, koja će u budućnosti biti obogaćena novim zajedničkim istraživanjima i projektima na korist akademske zajednice i šire javnosti.